Cocktail Ιβίσκου
Είμαι τόσο, μα τόσο χαρούμενη για αυτή τη συνταγή, γιατί προέκεψε τελείως τυχαία, όταν η κολλητή μου μού πρότεινε να εντάξω τον ιβίσκο στη διατροφή μου για τα διάφορα οφέλη του. Όταν είπε ιβίσκο, άκουσα μερικά clicks στον εγκέφαλο μου και άρχισα να σκέφτομαι πως θα μπορούσα να βγάλω μια συνταγή με βάση τον ιβίσκο. Εγώ μέχρι και σήμερα είχα πολύ κακές αναμνήσεις από τη γεύση του, που συνήθιζε να πίνει ο μπαμπάς μου παλιά για αφέψημα. Όμως πείσμωσα και είπα θα το φτιάξω έτσι, ώστε να μ’ αρέσει!
Συνειδητοποιήσα με τις δοκιμές ότι κάνει τέλειο ζευγαράκι, αν το συνδυάσεις, με κάτι όξινο, όπως λεμόνι. Έται και δημιουργήθηκε αυτό το cocktail ιβίσκου, που πίνεται ευχάριστα όλες τις εποχές!
Έπρεπε, λοιπόν, να εκμεταλλευτώ το χρώμα του και να σου προσφέρω μια συνταγή όχι μόνο γευστική, αλλά και εμφάνιση που θα κλέβει την παράσταση. Και τι πιο δελεαστικό από ένα τέλειο και κοκκινοροζ κοκτέιλ. Ό,τι πιο κουκλίστικο θα δεις σήμερα εμφανισιακά, αλλά άφησε με να σημειώσω πως είναι συγχρόνως πολύ, πολύ, πολύ δυνατό! Για αυτό θέλει ρέγουλα. Ωραία τα ποτά, αλλά για να περάσεις όμορφα και να τα χαρείς με την παρεά σου. Το παραπάνω δεν οδηγεί κάπου όμορφα. Όλα στη ζωή θέλουν μέτρο!
“«Όλα μού επιτρέπονται». Σωστά· όλα όμως δεν είναι προς το συμφέρον. Όλα μού επιτρέπονται, εγώ όμως δε θα αφήσω τίποτε να με κυριέψει.”
Προς Κορινθίους Α’ 6:12
Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, θα χαρώ πολύ πολύ να μάθω πως σου φάνηκε :). Για αυτό μη ξεχάσεις να με κάνεις tag στα stories σου (αν ο λογαριασμός σου είναι δημόσιος), ή να μου στείλεις ένα μήνυμα ή μια εικόνα από αυτό που έφτιαξες για να το καμαρώσω και να το δημοσιεύσω με τη σειρά μου από το λογαριασμό μου @thelivingmanna .
Cocktail Ιβίσκου
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Συνολική Διάρκεια: 15 λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας:
Μερίδες: 3 μερίδες
Please share this
Υλικα
(Σιρόπι)
- ½ κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
- ½ κούπα νερό
(Τσάι Ιβίσκου)
- 1 ½ κούπα νερό
- 3 κ. σ. αποξηραμένος ιβίσκος
(Cocktail Ιβίσκου – 1 μερίδα)
- 15 ml χυμό λεμονιού
- 30 ml σιρόπι
- 40 ml τσάι ιβίσκου
- 40 ml gin
- 1 ασπράδι αυγού (είτε φρέσκο, είτε του εμπορίου, είτε παστερίωσε το σε μπεν μαρί για 3 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράσε ατα υλικά για το σιρόπι για 10 λεπτά και άφησε τα στην άκρη να κρυώσουν τελείως.
- Ταυτόχρονα, βράσε την άλλη ποσότητα του νερού (αυτή που είναι για το τσάι). Όταν αρχίζει να κοχλάζει κατέβασε το από τη φωτιά και πρόσθεσε τον ιβίσκο. Άφησε το μείγμα για 10 λεπτά και μετα στράγγιξέ το και άφησε το κι αυτό να κρυώσει.
- Όταν όλα τα μείγματα είναι σε θερμοκρασία δωματίου, σε ένα σέικερ (ή και βάζο με καπάκι), τοποθέτησε το χυμό λεμονιού, το σιρόπι, το τσάι ιβίσκου, το gin, το ασπράδι* και μπόλικο πάγο**. Χτύπα δυνατά για μερικά δευτερόλεπτα. Θα πρέπει να έχει αφρίσει αρκετά.
- Έπειτα, σούρωσε το μείγμα σε ψήλα ποτήρια και απόλαυσέ το αμέσως!
Σημειώσεις
*Μπορείς να παραλείψεις το ασπράδι, αλλά είναι αυτό που του δίνει μια άλλη αίσθηση και υφή, σαν να είσαι σε μπαρ!
**Σέρβιρε χωρίς πάγο γιατί θα βάλεις αρκετό μέσα στο σέικερ.
***Η κάθε μερίδα πρέπει να γίνεται ατομικά στο σέικερ.
Καλή Απόλαυση !
Explore Dogs
Best-Tasting Dewormers for Cats: A Flavor Guide for Fussy Felines
Why Flavor Matters in Feline DewormingCats detect bitterness 100x more intensely than humans due to ...
Read More
What to Do If Your Cat Loses Appetite After Deworming
Understanding Post-Deworming Appetite Loss in CatsIt’s common for cats to experience temporary app...
Read More
Natural Deworming for Cats: Are Herbal or Essential Oil Solutions Safe?
Natural Deworming for Cats: Are Herbal or Essential Oil Solutions Safe?Many cat owners, seeking gent...
Read More
Why Is My Cat Drooling After Deworming? Causes and Care Tips
Why Is My Cat Drooling After Deworming? Causes and Care TipsNoticing your cat drooling after adminis...
Read More
Are Cat Dewormers Safe? Side Effects and What You Should Know
Are Cat Dewormers Safe? Side Effects and What You Should KnowIntroductionDeworming is an essential a...
Read More
How to Tell If Your Cat Has Worms: Five Warning Signs to Watch For
How to Tell If Your Cat Has Worms: Five Warning Signs to Watch ForInternal parasites pose a hidden t...
Read More
How to Give Deworming Medication to Your Cat Without a Struggle
How to Give Deworming Medication to Your Cat Without a StruggleAdministering deworming medication to...
Read More
How to Deworm Cats for Fleas: A Step-by-Step External Parasite Guide
How to Deworm Cats for Fleas: A Step-by-Step External Parasite GuideFleas are more than just a nuisa...
Read More
Why Cats Require Regular Deworming: Understanding Internal and External Parasites
1.1 Internal Parasites• Ascarids (Roundworms): The most common intestinal parasites, often causing...
Read More